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蒜蓉蝦尾怎么做好吃?蒜蓉蝦尾是哪里的菜?

2023-05-10 16:18:43來源:太原熱線

蒜蓉蝦尾怎么做好吃1、水里放入少許白酒,放入龍蝦尾浸泡10分鐘左右清洗干凈。2、鍋中加入比炒菜多2倍的...

[page]蒜蓉蝦尾怎么做好吃

1、水里放入少許白酒,放入龍蝦尾浸泡10分鐘左右清洗干凈。

2、鍋中加入比炒菜多2倍的油,7成熱放入蝦尾油炸至外殼堅硬撈出備用。

3、鍋中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末,小火炒到變黃。

4、倒入炸好的蝦尾翻炒均勻,加入200毫升啤酒、1小勺鹽、1小勺糖、1大勺蠔油、1大勺生抽、1小勺雞精翻勻。

5、蓋上蓋子,燉5分鐘左右開大火收汁,再撒上一把蒜末、香菜即可。

蒜蓉蝦尾是哪里的菜

廣東菜

“ 蒜蓉蝦尾是蝦尾一道傳統(tǒng)的廣東菜,屬于海鮮類烹飪菜肴。”

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